김치 발효에 대표적으로 관여하는 미생물은?
정답: 젖산균
김치 발효에는 다양한 젖산균이 관여합니다.
음식 퀴즈 정답·해설
4개 질문의 정답과 근거를 찾으세요.
리소토가 대표적인 음식인 나라는?
정답: 이탈리아
리소토는 쌀을 육수와 함께 익히는 이탈리아 요리입니다.
두부의 주재료는?
정답: 콩
두부는 콩물을 응고해 만듭니다.
스시의 기본 재료는?
정답: 초밥용 식초 밥
스시는 식초로 간한 밥을 기본으로 합니다.
4개 질문의 정답과 근거를 찾으세요.
정답: 젖산균
김치 발효에는 다양한 젖산균이 관여합니다.
정답: 이탈리아
리소토는 쌀을 육수와 함께 익히는 이탈리아 요리입니다.
정답: 콩
두부는 콩물을 응고해 만듭니다.
정답: 초밥용 식초 밥
스시는 식초로 간한 밥을 기본으로 합니다.